3º Receta. Muffis de Búhos

Ingredientes:

- 220 gramos de harina de repostería
- 80 gramos de cacao en polvo
- 225 gramos de azúcar
- Un sobre de levadura
- 200 ml de aceite de oliva suave
- 75 ml de leche entera
- 4 huevos grandes
- Ralladura de un limón grande
- Una pizca de sal

- Nutella

- galletas oreo

- Lacasitos

Preparación:

1º Comenzaremos esta receta tamizando bien la harina, y la mezclamos en un recipiente amplio junto con la levadura, el cacao en polvo y una pizca de sal.

2º Tras lavar bien el limón, vamos a rallar su piel sobre la mezcla anterior, y reservamos para usarla más adelante.

3º Es buen momento para poner el horno a calentar a 200ºC, para que vaya alcanzando esa temperatura mientras hacemos la masa de magdalenas.

4º Con la ayuda de unas varillas, vamos a mezclar primero el azúcar con los huevos, hasta conseguir una mezcla homogénea, a la que añadiremos el aceite y la leche y volveremos a batir lo mejor posible.

5º Sobre esta mezcla líquida, vamos a ir añadiendo la mezcla de ingredientes sólidos que hicimos antes, pero hay que añadirla siempre de forma controlada, es decir, agregamos un poco de la misma y batimos hasta integrarlo bien.

6º Así haremos poco a poco hasta tener todo bien mezclado y consiguiendo una masa fina y sin grumos.

7º Horenamos durante 20 minutos y pinchamos para ver si están terminadas.

8º Ponemos la crema nutela encima de las magadalenas y decoramos.

9º Decoración con galletas de oreo. Abrimos las galletas oreo por la mitad y colocamos encima.

10º Decoramos con lacasitos, dos de ojos y uno en el pico.

2º Receta. Pizza

2º Receta. Pizza

Ingredientes: 

·                

                    - 400 gr Harina

- 200 ml. de agua

      - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

      - una pizca de sal 

      - un poco de harina (para espolvorear en la encimera)
      - Queso rallado y queso en lonchas
      - Jamón York

Pasos:

1.      Pon la harina en un bol y añade la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y el aceite de oliva. 

 

2.      Amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y compacta que no se pegue en las manos. Deja reposar la masa unos minutos.

 

3.      Divide la masa en 2 o 4 trozos (depende del tamaño de las pizzas que quieras preparar). 

 

4.      Espolvorea con harina una superficie lisa y coloca encima una porción de masa. Estírala con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina (puedes dejarla más o menos fina, según el gusto).

 

5.      Coloca las masas, de una en una, sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.

 

6.      Añade los ingredientes que desees a las pizzas y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente (con el horno precalentado).

 

 

 

 

 

 

 

Consejo: Es muy importante amasar bien la masa de pizza durante varios minutos, hasta que la masa no se pegue en los dedos.