Lo que siento

El arte es el mediador de lo inexpresable.

 Johann Wolfgang von Goethe

La UCE participa en la IV semana internacional de la Educación Artística

30º Receta. Empanada de atún con tomate

empanada de atún y tomate

INGREDIENTES:

·        1 masa de empanada

·        150 gr de tomate frito

·        una lata de atún

·        una lata de pimiento del piquillo

·        aceitunas deshuesadas

·        un huevo duro

·        sal

ELABORACIÓN:

1.    En un bol, añadir el atún. 

2.    Cortar el pimiento en trocitos y picar el huevo duro

3.    Mezclar el pimiento en trocitos, el tomate frito y las aceitunas.

4.    Extender la masa de empanada y repartir.

5.    Cerrar los bordes.

6.    Calentar el horno 200 ºC. cocerla durante 20 minutos. 

Trabajo - "Blanca de Navarra"

El otro día nos expusieron el trabajo Desi y José. ¡Lo hicieron genial!
¡Enhorabuena chic@s! 

1

29º Receta. Tarta de fresa

TARTA DE FRESA

INGREDIENTES:

·       150 gr de galletas y 70 gr de margarina

·       200 ml de creme fraîche o nata normal

·       600 gr de queso crema

·       Paquete de flan para 4 personas.

·       300 gr de fresas

·       zumo de un limón

·       3 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN:

1.     Primero realizar la base de la galleta con la margarina. Trituramos las galletas metiéndole en una bolsa y golpeándolas con un rodillo. Derretimos la mantequilla a temperatura ambiente. Y cubrimos la base del molde. Metemos en el frigorífico mientras hacemos las otras partes. 

2.     Ahora preparamos el relleno de crema de queso. Ponemos todos los ingredientes en un cazo al fuego lento, removemos con energía  hasta que se haya disuelto el sobre de flan y no haya grumos, subimos el fuego y seguimos removiendo sin parar hasta que hierva (puede tardar unos 10 minutos). Retiramos del fuego, y vertemos la crema de queso sobre la base de galleta que teníamos preparada. Llevamos a frigorífico al menos un par de horas, mejor de un día para otro.

3.     Realizamos la mermelada de fresa. En un cazo aparte, calentamos las fresas lavadas con el zumo de limón y el azúcar, y removemos constantemente, triturando al mismo tiempo las frambuesas. Cuando la salsa de fresa esté bien caliente, y triturada a nuestro gusto. Distribuimos la salsa de fresas sobre la tarta y se metemos de nuevo en la nevera hasta que vayamos a consumirla. Este paso lo realizaremos al día siguiente. 

5° Día en la Huerta

La semana pasada plantamos los puerros y una enredadera muy bonita que nos dió un vecino llamado Víctor, hijo de señor que nos dió las semillas de melón.
Muchísimas gracias por todo

Hoy hemos ido y hemos sacado algunas fotos para que veáis nuestros procesos, en breve comeremos de la huerta
😋

Trabajo - "Blanca de Navarra"

El viernes nuestros compañeros Erika y Pedro expusieron el trabajo que han estado haciendo sobre Blanca de Navarra. Lo hicieron genial

Ahora faltan José, Desi y Aarón. Ánimos chicos

4º Día de la Huerta

Esta semana hemos seguido plantando en la huerta. Ahora les ha tocado el turno a los pimientos y a los tomates.

También hemos plantado melones. GRACIAS a un vecino que nos ha traído las semillas para plantar. Poco a poco se va formando la huerta.

GRACIAS A TODOS

28º Receta. Ensaladilla

ensaladilla

INGREDIENTES:

·         3 patatas (450 g)

·         4 zanahorias

·         2 huevos

·         20 aceitunas rellenas

·         3 cucharadas de guisantes en conserva

·         2 latas de atún en aceite (200 g)

·         2/4 de mayonesa casera

·         sal

·         perejil

ELABORACIÓN:

Ensaladilla

1.     Cocer la patata a fuego suave con la piel, en una cazuela con agua fría

2.     Pelar las zanahorias y añadirlas. Dejarla cocer durante 25 minutos.

3.     Introducir el huevo, una cucharada de sal y deja cocer durante 10 minutos más.

4.     Pelar todo y cortar en daditos.

5.     Cortar las aceitunas por la mitad y después finamente.

6.     Pon la patata, el huevo, la zanahoria y las aceitunas en un cuenco grande, agrega los guisantes y el atún desmigado. Incorpora la mayonesa, mezcla suavemente. Prueba, pon a punto de sal y sirve.

mayonesa

INGREDIENTES:

·            Aceite de girasol

·            Huevo

·            Sal

·            Vinagre

·            Ajo (opcional)

ELABORACIÓN:

1.     En el vaso de la batidora añadir: aceite girasol, huevo, vinagre y sal.

2.     Introducir la batidora hasta el fondo y no moverla hasta que haya pasado 1 minuto y medio. Ladear el vaso y seguir batiendo con movimientos suaves hacia arriba y hacia abajo. 

Venta en el recreo

Hemos estados el miércoles y jueves vendiendo en el recreo. Nuestro objetivo era comprar una azada y lo hemos conseguido. Muchas gracias a todos

Día de las madres