7º Receta. Crêpes de Frutas

7º RECETA - CRÊPES DE FRUTA

INGREDIENTES

•       125 gr. de harina

•       3 huevos

•       225 ml. de leche

•       75 gr. de mantequilla o margarina

•       50 gr. de azúcar

•       ½ cucharadita de sal

•       2 plátano

•       1 pera

•       3 mandarinas

ELABORACIÓN

1. En un cazo, derretir la mantequilla a fuego lento, removiendo para que se disuelva si quemarse. Verter en un bol y dejar que se temple.

2. Batir los huevos y echarlos en un bol grande. Tamizar la harina, mezclarla con la sal y el azúcar, echándola sobre los huevos y mezclando hasta obtener una masa homogénea.

3. Agregar la mantequilla a temperatura ambiente y batir hasta que esté integrada. Mezclar todo bien. 

4. Echar un poco de aceite o mantequilla en una sartén pequeña (del diámetro que queramos que tengan las crepes). Cuando esté caliente, echar un poco de masa con un cacillo, hasta que cubra el fondo. Cuando deje de estar líquida, darle la vuelta con ayuda de una espátula.

5. Lavar y pelar la fruta, cortar en rodajas.

     

6. Colocar varias rodajas de fruta dentro de la crepe. Y ya se puede comer. Están buenísimassss.

Decoramos el Instituto

En el Instituto hemos celebrado Halloween celebrando un concurso de calabazas y nosotros hemos decorado el centro.

  

Nuestra calabaza ha quedado en 3º Posición

6º Receta. Halloween

CALABAZAS

INGREDIENTES

-  Mandarinas

-  Palo verde (algún tipo de verdura, nosotros hemos utilizando judías verdes)

ELABORACIÓN

1º Pelamos las mandarinas.

2º Las dejamos enteras y ponemos encima las verduras cortadas y lavadas. 

OJOS Y ARAÑAS

INGREDIENTES

-  Huevos

-  Mayonesa.

-  Ketchup 

- Aceitunas Negras.

ELABORACIÓN

1º Cocemos los huevos en el horno, a 200º unos 40 minutos.

2º Cortamos las aceitunas negras de dos maneras diferentes. La primera forma es en forma de aro y la segunda forma es cortando los aros a la mitad. 

3º Pelamos los huevos. Partimos los huevos a la mitad y desmontamos la yema de la clara. 

4º Juntamos la yema de los huevos con mayonesa. 

5º Rellenamos los huevos y decoramos. Y así nos han quedado nuestras arañas y nuestros ojos.

 

5º Receta. Patatas con Txistorrra y Mini Croissant

PATATAS CON TXISTORRA

INGREDIENTES:

- 500 gr de patatas

- una pizca de sal

- un poco de aceite

- chistorra

ELABORACIÓN:

1. - Encendemos el horno a 220º. Y lo primero que haremos será lavar a conciencia las patatas y pelarlas.

 

2. Cortamos en cuadrados medio grandes.

  

3. Precalentamos el horno a 220º de temperatura.

4. Salamos las patatas y ponemos un poco de aceite por encima.

5. Metemos las patatas al horno durante 20-30 minutos.

6. Mientras se hace las patatas, hacemos la chistorra en la sartén. 

 

7. Cuando termine de hacerse las patatas, juntamos las patatas y la chistorra.

 

MINI-CROISSANT

INGREDIENTES:

- 1 lámina de hojaldre rectangular
- Nocilla o Nutella, eso a vuestro gusto

ELABORACIÓN:

1º Se estira la lámina un poquito con el rodillo sin apretarle mucho.

2º Se corta a lo largo por la mitad. Cada mitad se corta en triángulos del mismo tamaño.

3º En cada triangulo se pone un poquito de Nocilla en el medio de la parte más ancha y se van enrollando hacia la parte más fina. La punta más fina tiene que quedar hacia abajo para que no se abra. Cuando estén enrollados se le aprietan un poquito las puntas para que no se salga el relleno y se doblan dándole forma de croissant.

 4º Se pintan con agua y se ponen un poquito separados en el horno, que tendremos precalentado a 180º con calor arriba y abajo, en la bandeja del medio entre 15 y 20 minutos según el horno.

 Y ahora queda comérnoslo, ¡¡¡¡¡¡¡Qué rico!!!!!!!